Nederlandse voedingsmiddelentabel

7,95

De Nederlandse Voedingsmiddelentabel is bedoeld voor iedereen die de gehaltes wil weten van voedingsstoffen van in Nederland verkrijgbare voedingsmiddelen. Van circa 1450 producten worden gehaltes per 100 gram aangegeven van: energie (kcal en kJ), eiwit, koolhydraten, vet, verzadigde vetzuren, cholesterol, voedingsvezels, water, mineralen: natrium, zout, kalium, calcium, magnesium, ijzer, jodium, vitamines: A, D, B1, B2, B6, folaatequivalenten B12, C.

Besteleenheid: per stuk

Op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

Voor alcoholische dranken en voor vis, schelp- en schaaldieren en vetten, oliën en sauzen zijn in aparte tabellen het alcoholgehalte respectievelijk de vetzuursamenstelling weergegeven.

In het hoofdstuk Maten en gewichten staan standaardmaten van voedingsmiddelen. Op basis hiervan is het mogelijk berekeningen te maken van de voedingswaarde van maaltijden en/of (dag)voedingen. Om de uitkomsten van de berekeningen te kunnen beoordelen, zijn de energiebehoefte en aanbevelingen voor voedingsstoffen opgenomen. Ten slotte is een tabel opgenomen met energiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit gegeven.

Extra informatie

Artikelnummer

200

ISBN

9789051770698

Editie

2016

Uitvoering

Boek

Bindwijze

Softcover

Formaat

A5

Besteleenheid

per stuk

Aantal pagina's

169

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Nederlandse voedingsmiddelentabel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vind je dit ook leuk