Schijf van Vijf kookboek kookboek vol heerlijke, gezonde recepten volgens de Schijf van Vijf

Beschrijving

Producten uit de Schijf van Vijf vormen de basis voor de recepten in dit kookboek. Denk aan lekker veel groente, fruit, volkorenproducten, vis, mager vlees en peulvruchten. We kiezen voor normale porties. Daarnaast variëren we volop met ei, tofu, peulvruchten en noten. We geven de voorkeur aan groente en fruit van het seizoen, met een lage milieubelasting en gebruiken uitsluitend duurzaam gevangen of gekweekte vissoorten.

De porties zijn op maat, zodat je geen eten hoeft te verspillen. De gerechten in dit boek zijn daarmee gezond en betaalbaar en je eet met aandacht voor het milieu. De recepten in dit boek zijn voor 4 personen, tenzij anders aangegeven.